Informe de Desarrollo Del Café 2022 – 2023

Fuente: ico.org

MÁS ALLÁ DEL CAFÉ: HACIA UNA ECONOMÍA CIRCULAR EN EL CAFÉ

La OIC se complace en anunciar la publicación de este resumen del Informe sobre el desarrollo del café (CDR) 2022-23, que destaca los avances clave en la economía circular dentro del sector del café. El objetivo del CDR 2022-23 es informar a los lectores sobre el potencial transformador de los principios de la economía circular y la agricultura regenerativa en la industria del café. Las soluciones circulares a partir de los 40 millones de toneladas de biomasa generadas cada año ofrecen oportunidades sostenibles para nuevos productos, empleos y flujos de ingresos.

Esta edición de nuestra publicación insignia presenta nuevos hallazgos de investigación y un análisis sectorial detallado respaldado por estudios de casos para inspirar un cambio colaborativo y viable para un futuro sostenible del café. El CDR 2022-23 se ha elaborado gracias a las contribuciones de un gran equipo de expertos y profesionales del café, la tecnología y la economía en colaboración con ITC, C4CEC, la Fundación Lavazza y el Politécnico de Turín.

El informe general ya está disponible para su descarga y pronto estará disponible en francés, español y portugués. El informe completo, que se publicará en breve, ofrecerá un análisis más profundo de las tendencias actuales, así como de los desafíos y oportunidades que surgen de la adopción de una economía circular del café.